1. 红酒分装
红酒是一种高档饮品，对于酒品的品质、味道和保存都有着很高要求。因此，对于想要储存大量红酒的人来说，红酒分装存放是很重要的。红酒分装是指将一支或多支的红酒分别装入小瓶中，一般是装在瓶身透明的瓶子中，这样可以方便观察酒液的颜色和瓶中的斑点。另外，也可以通过分装来减小氧气进入瓶中的面积，保持红酒的味道和营养。
2. 红酒分装的方法
红酒分装的方法可以使用专业的分装设备或手动分装。专业的分装设备可以一次性分装多个瓶子，比手动的方式更加高效和精确。手动分装方法是将一支完整的红酒用打破的方式分装至瓶子中。使用专业设备的优点在于，填充瓶子的气体是惰性气体，不会影响红酒的香气和口感；而手动分装的气体来自于环境中，会降低红酒的质量。
3. 红酒的储存方法
红酒储存方法是指存放红酒的环境和条件。红酒必须在适宜的环境和条件下存放，才能保持其品质和保存时间。首先，红酒应该存放在阴凉和无窗户的地方，避免阳光直射和温度变化。其次，存放的地方一定要干燥而通风，避免受潮或过湿。再次，存放环境中不能有异味或异物，可以采用存储箱将红酒封装保存。最后，红酒应储存在横放的位置，这可以保持瓶中的液体与空气的接触面积相对较小，减少氧气对瓶中液体的氧化作用。
4. 红酒过期处理
红酒过期处理是指对长时间未饮用的红酒进行处理。红酒保存时间较长后，如果口感下降，产生醋味、晕色等，即表示红酒过期。可以通过以下方式进行处理：将红酒倒入锅中加热煮沸，待其冷却后，将液体瓶装，即成为红酒醋，常用于烹饪。如果红酒过期后，出现霉变、臭味等，表示此红酒已经不能使用，需要丢弃掉。
